Guidarello
Guidarello
Il Guidarello è un formaggio di capra prodotto dal caseificio Buon Pastore.
Il Guidarello è un formaggio di capra prodotto dal caseificio Buon Pastore.
TIPO DI FORMAGGIO: formaggio a pasta cruda e semidura ottenuto con latte caprino.
INGREDIENTI COADIUVANTI: latte caprino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
STAGIONATURA: da 30 giorni in grotta di sasso su assi in legno.
ABBINAMENTI: è un formaggio molto delicato, dal sapore leggero. Lo consigliamo in abbinamento con miele, composte, frutta secca. Si sposa bene con vini bianchi aromatici e freschi.