Caciotta Vaccina al Tartufo

TIPO DI FORMAGGIO: formaggio a pasta morbida ottenuto con latte vaccino. 

INGREDIENTI E COADIUVANTI: latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici e tartufo. 

ABBINAMENTI: si abbina bene alla frutta secca come noci o mandorle ed al miele di acacia e millefiori. Può essere consumata anche in insalate fresche con pere o mele o aggiunta a primi piatti come pasta o risotto. E' consigliata in abbinamento con vini rossi secchi.